Pinot Gris Malans, AOC Graubünden
vino bianco|
Un Pinot Grigio che vanta grande apprezzamento: merito degli aromi intensi e fruttati che è capace di sprigionare nel palato, talvolta con un sottofondo di dolcezza più o meno percepibile in base alle annate, ma anche del perfetto equilibrio che ne caratterizza il gusto e la struttura. Un vino da aperitivo profumato e vellutato. |
Vitigno
Pinot Gris
Vinificazione e affinamento
Il processo di fermentazione e quello di affinamento necessitano dell’acciaio per preservare compiutamente tutte le proprietà e le caratteristiche delle uve Pinot Gris: il prezioso contributo della natura si ritrova così nel gusto e nella qualità del prodotto finale.
Esame organolettico
Di colore giallo paglierino, il Pinot Gris Malans palesa un corposo aroma di miele all’olfatto mentre al palato svela aromi di pera matura e melone e una dolcezza residua nel finale.
Abbinamenti gastronomici
Non c’è aperitivo senza Pinot Gris Malans, un bianco fruttato che si sposa perfettamente anche con formaggi morbidi e dolci di ogni tipo.