Maienfeld Pinot Noir, AOC Graubünden
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Das Geheimnis dieses Pinot Noir mit seinem intensiven, fruchtigen und harmonischen Geschmack im Abgang liegt in den Weinbergen, in denen hochwertige Trauben gedeihen, die vom Föhn und der Wärme der Sonne eingehüllt, von den nahen Alpen geschützt und vom Menschen liebevoll gepflegt werden: Wir sind in Maienfeld, im Herzen der Bündner Herrschaft, einer Ecke von Burgund in der Ostschweiz. |
Traubensorten
Pinot Noir
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben aus den Maienfelder Weinbergen gelangen mit der Ernte und Abbeerung in den Weinbereitungsprozess. Die aufeinanderfolgenden Phasen der Gärung und Reifung, beide in Edelstahl zugeführt, bestimmen den charakteristischen Geschmack dieses Pinot Noir.
Weinbeschrieb
Rubinrote Farbe, das Bouquet zeigt sofort einen erfrischenden Duft von Heidelbeeren, im Mund ist weich und dicht, mit einer angenehmen Säure und der Wahrnehmung von fruchtigen Noten und weichen Tanninen.
Passt zu
Ein idealer Wein für leichte und gesunde Gerichte, aber auch für Käse-Rezepte und Wurstwaren, ohne die Kombination mit den typischen Bündner Capuns zu vergessen.