Pinot Gris Malans, AOC Graubünden
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Ein Pinot Gris, der sich grosser Wertschätzung rühmen kann: Dank der intensiven und fruchtigen Aromen, die er am Gaumen freisetzen kann, manchmal mit einem Hintergrund von Süsse, der je nach Jahrgang mehr oder weniger spürbar ist, aber auch der perfekten Balance, die den Geschmack und die Struktur charakterisiert. Ein duftender und samtiger Aperitifwein. |
Traubensorten
Pinot Gris
Vinifikation und Ausbau
Die Gärungs- und Veredelungsprozesse erfordern, dass der Stahl alle Eigenschaften und Merkmale der Pinot Gris-Trauben vollständig erhält: Der wertvolle Beitrag der Natur liegt also im Geschmack und in der Qualität des Endprodukts.
Weinbeschrieb
Strohgelb, Pinot Gris Malans zeigt ein vollmundiges Aroma von Honig im Bouquet, während der Gaumen Aromen von reifer Birne und Melone und eine Restsüsse im Abgang zeigt.
Passt zu
Ohne Pinot Gris Malans gibt es keinen Aperitif, ein fruchtiges Weiss, das perfekt zu Weich- und Süsskäse aller Art passt.