Lürlibad Chardonnay Reserve Chur, AOC Graubünden
weissweine|
Ein äusserst harmonischer Weisswein mit einem vollen und fruchtigen Geschmack, der mehr als einen Sinn kitzelt und sich für viele Anregungen öffnet. Die verschiedenen Facetten der Chardonnay-Traube werden monatelang in den Eichenfässern zusammengeführt, bis sie verfeinert werden und einen besonderen Wein hervorbringen, der in der Lage ist, die tägliche Geselligkeit zu verstärken, die jedes Mal aufs Neue überrascht. |
Traubensorten
Chardonnay
Vinifikation und Ausbau
Die Chardonnay-Trauben werden von Hand aus einem einzigen Weinberg in der Churer Gegend geerntet, dann sanft gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren, wo sie neun Monate lang gelagert werden. Am Ende dieser Phase wird der Wein gefiltert und abgefüllt, gefolgt von einer weiteren Reifezeit im Glas.
Weinbeschrieb
Der Lürlibad Chardonnay Reserve Chur hat eine dunkelgelbe Farbe, das Bouquet einen angenehmen Hauch von weisser Melone und Ananas, der an exotische Empfindungen erinnert, während die für Chardonnay typischen Aromen von grünem Apfel am Gaumen von dem intensiven Geschmack von Vanille begleitet werden, der durch das Altern in Eiche entsteht. Langes und anhaltendes Nachgeschmack.
Passt zu
Ein feiner Weisswein, der sich für Meer und Berge eignet, sowohl in Kombination mit weissen Fleischgerichten und Hartkäse als auch zum Essen mit Krustentieren und gegrilltem Fisch.